A. Eljarrat de Sportium: "Lo que determina la viabilidad de las apuestas en hostelería es la implicación del propietario"

Alberto Eljarrat, consejero delegado de Sportium.

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No es la solución definitiva para paliar las carencias que arrastra la hostelería debido a la pérdida progresiva de poder adquisitivo por parte de las familias y las consecuencias de la prohibición de fumar en los espacios públicos, pero desde luego representa un fuente de ingresos a tener muy en cuenta.

Las apuestas deportivas se erigen como un elemento dinamizador de los locales hosteleros y las empresas operadoras dedicadas al negocio están dispuestas a promocionarlas mucho más ya que para ellas supone llegar a un rango de público más amplio.

Algunas llevan la delantera y ya tienen suficiente experiencia puesto que se pusieron en marcha hace ya años, como es el caso de las que ofrecen apuestas en el País Vasco, otras se estrenan con la normativa de la Comunidad Valenciana, pero lo hacen con total confianza en el rendimiento.

En este último caso hablamos de Sportium, firma asociada a Cirsa que tras consolidarse como la principal opción en Madrid se estrena a lo grande en los establecimientos hosteleros. Aún así su principal opción, también en esta región que acaba de estrenar regulación, son los locales específicos de juego. "Pensamos que las apuestas se desarrollan de forma más segura y controlada en un local de juego (salón, bingo o casino), al igual que ocurre con otras modalidades de juego como son las B3 o las máquinas multipuesto", señala Alberto Eljarrat, consejero delegado de Sportium.

Esta preferencia por colaborar con una industria bien establecida, especializada y que puede entender mejor ciertos aspectos del negocio no hace olvidar a la empresa que la ampliación de los canales de distribución -en caso de que se permitieran las apuestas en hostelería en Madrid-, llevaría aprajerado un crecimiento en el volumen total apostado, sin embargo, "eso no garantiza que incremente la rentabilidad del negocio", como advierte Eljarrat.

Quizás por este motivo ni siquiera es un planteamiento en el que hayan incidido demasiado cuando han planteado sus propuestas a la Administración madrileña. Por eso la Comunidad Valenciana supone una prueba de fuego y competir con otras casas, como Reta, Codere o Kiroljokoa (Juegging) que acumulan una gran experiencia.

Su principal baza es la colaboración de los operadores locales. "Tenemos muy buenas expectativas en la Comunidad Valenciana, basadas en la calidad de nuestro producto, así como en la selección de establecimientos que nos proporcionan los operadores locales con los que hemos alcanzado acuerdos de distribución".

De ahí que sean estos los que más peso tienen a la hora de coordinar los establecimientos aptos para instalar un terminal, decisión que se toma de manera coordinada y conjunta para ubicar la terminales.

Para Sportium el éxito de este modelo de negocio no es sólo la ubicación del bar, su estructura interna o el volumen de gente que puede mover sino que "lo más importante es la implicación del propietario del establecimiento, es lo que determina la viabilidad del negocio", asegura su consejero delegado.

Si el rendimiento de los terminales de Sportium se asemeja a la obtenida en los salones y locales de juego, los hosteleros pueden darse por satisfechos, ya que según aseguran desde la empresa en el caso de sus córners no sólo consiguen atraer jugadores no habituales a los salones, sino que "aportamos un tercio de la recaudación total del salón con una oferta complementaria".

El porcentaje es como para tenerlo presente por empresarios y administraciones.